top of page
CHOCOLATES BERNAL
chocolates bernal
El Cacao
Regalo de los dioses
​
Del cacao se crea el chocolate que es una mezcla de pasta de cacao y la grasa de esta misma semilla y otros ingredientes como azúcar y leche.
​
Para los aztecas la palabra se formaba por “xococ” significa amargo y “atl” significa agua: Xocolatl.
​
Los vestigios más antiguos de la semilla del cacao es hacia el año 1500 AC, en el Cerro Manatí, Veracruz.
​
Las flores y frutos del Cacaotero (Theobrama Cacao) crecen en el tronco, no en las ramas.
bottom of page